• 红河州-建水县-苦刺花

    红河州 红河州-建水县-苦刺花

    苦刺【别名】苦刺花、狼牙刺、铁马胡烧【来源】豆科槐属植物白刺花SophoraviciifoliaHance,以根、叶、花及果实入药。根全年可采;叶、花及果实夏秋采,分别晒干。【性味归经】苦,寒。【功能主治】根:清热解毒,利湿消肿,凉
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-建水县-糯米揣莲藕

    红河州 红河州-建水县-糯米揣莲藕

    糯米揣莲藕,又称“云田熟藕”,因产于建水东城外小麦厂海子而得名。据说此地所产的莲藕有九孔,粗肥白嫩,为藕中之上品,用其制作的菜肴,早已遐迩闻名。相传明洪武年间,黔国公沐英巡视临安,知府程子益设宴款待,
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-建水县-三叠水

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    “三叠水”,又称“朝阳一品宴”,是临安古城的高档名宴。因菜式丰富,酒宴时间长,上菜三套,故又称为“三叠水”宴。“三叠水”形成于明末,兴于清朝,清代中叶至民国年间成熟并成向更高层次发展。据说当时的达官显贵、富
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-建水县-建水白桔

    红河州 红河州-建水县-建水白桔

    建水白桔是云南省红河州建水县的特产。建水白桔1989年获云南省优质水果称号。建水县自然资源条件较好,立体气候明显,适宜种植多种水果,县内温带、亚热带、热带水果均有,是云南省有名的水果之乡和水果生产大县
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-泸西县-荞酒

    红河州 红河州-泸西县-荞酒

    泸西阿庐古洞闻名遐迩,泸西风味独特的荞麦系列食品,也深受人们的喜爱。泸西荞酒就是其中之一。泸西荞酒以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料,用得天独厚的阿庐古洞地下矿泉水系“观音寺”井水,把荞籽蒸煮、糖
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-泸西县-泸西杨梅

    红河州 红河州-泸西县-泸西杨梅

    杨梅营养价值高,其果肉的含糖量为12%-13%,含酸量0.5%-1.1%,富含维生素C和一定量的蛋白质、脂肪、果胶与8种对人体有益的氨基酸;杨梅可制作糖水罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干和果酒等食品;杨梅具有消食、除湿、解
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-泸西县-荞麦五色卷

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    泸西山地盛产荞麦。荞麦食品,特别是苦荞面,清香别致,先苦后甜,食之别有风味。而且民间认为,荞麦食品具有降压疗效,对抑制高血压,防治心血管疾患很有益,在阿庐古洞中,你可以品尝到风味食品苦荞粑粑。在泸西,
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-泸西县-康宝元

    红河州 红河州-泸西县-康宝元

    康宝元是泸西最有名的凉品,因这种独特的口味是由康宝元所创,所以泸西人就用他的名字来命名这种凉品饮食,主要有凉米线、凉煎粉、凉面条,味道酸中微甜。康式凉品的独特之处在于他的卤药和酸醋都是自己配方,卤
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-泸西县-泸西松子酒

    红河州 红河州-泸西县-泸西松子酒

    泸西县兰益酿造有限公司始建于1953年9月,已有50余年的健康酿造历史,其前身是“国营泸西县酒厂”,公司坐落于泸西县中枢镇东新路12号,占地面积3万余平方米,拥有一支不断进取的营销、管理和技术人才队伍,先后
    2018-05-06 18:57:40
  • 红河州-泸西县-泸西老砍刀

    红河州 红河州-泸西县-泸西老砍刀

    老砍刀卖的是小锅单煮,当街的炉灶甚为庞大,红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦作响,用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。老砍刀”是一家米线店老板娘的外号,意思是卖东西要价高,好比刀子快、宰得狠。20元一碗的米
    2018-05-06 18:57:40