• 红河州 红河州-蒙自县-蒙自烤豆腐

  蒙自的另一特色小吃，烤豆腐。烤豆腐是滇南民间风味小吃。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-个旧市-哈尼族服饰

  中国是一个统一的多民族国家，目前通过识别并经中央政府确认的民族共有56个。其中由于汉族以外的55个民族相对汉族人口较少，习惯上被称为“少数民族”。中国的少数民族分布广阔，各民族的形成，经历了至少两千多

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-个旧市-老厂苦菜

  老厂苦菜是云南省红河州个旧市老厂镇的特产。老厂苦菜因其独有的味道而“芳名”远播，每到春节前后，更是“物以稀为贵”。据《滇南本草》载，苦菜具有“凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便”之功效；《本草纲目》也载苦菜

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-金平县-云南菠萝蜜

  桑科木菠萝属常绿乔木。又称木菠萝、牛肚子果。热带果树。原产印度。引入中国栽培已有九百多年历史。树高5－20米。叶革质而厚。花单性，雌雄同株，花小而多。果长30－50厘米，重可达20千克，每果内含种子100－500粒。果呈

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-金平县-松菌

  松菌又称松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、鸡丝菌。真菌学分类属担子菌纲、伞菌目，蘑科，蘑属。在云南分布极广，迪庆、怒江、丽江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生产，资源十分丰富，是中国松茸主要出口基地。松茸喜生于

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-金平县-火夹清蒸乳饼

  乳饼是云南彝族人民创制的美味食品。在滇味菜中，乳饼菜肴具有独特风味，以其洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美、久吃不厌而脍炙人口。火夹清蒸乳饼就是一道风味筵席名菜。原料：乳饼400克、云腿250克、豌豆尖30克、精盐

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-金平县-龙竹

  金平龙竹是生于金平县海拔1000-1200m的厚毛龙竹。秆高达12-18cm,径10-15cm；梢头下垂；节间长30-40cm,被白色或棕色贴生小刺毛；节内与节下各具一圈白色至棕褐色绒；主枝1或有时主芽发育。秆箨早落，或于基部数

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-金平县-金平草果

  金平草果是云南省红河州金平县的特产。金平县是草果主产区，其草果品质优良，以色艳、果大、籽多、柄小、味辛辣、气味香浓而闻名。草果，是云南独特稀有的土特产，主要用作调味、香料。民间经常用作中药材，具有特殊浓

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-开远市-甜椒

  甜椒为绿色生态食品。颜色鲜亮、个大饱满、耐长途运输、维生素含量极高。……

  2018-05-06 18:57:40

• 红河州 红河州-建水县-羊奶菜扣肉

  羊奶菜为野生匍匐植物，折断后流出奶样白浆，故名，将叶粉碎，加入稀饭（或甜白酒）、盐、酒、糖、干辣椒面，以及适量青辣椒（全果），拦匀，置罐内制成建水所特有的酱菜。烹制此菜时，先将煮熟的带皮三馅肉片加酱油拌匀，

  2018-05-06 18:57:40

推荐文章

• 西双版纳州-勐海县特产
• 昭通市-昭阳区特产
• 昭通市-永善县特产
• 昭通市-彝良县特产
• 昭通市-威信县特产
• 昭通市-绥江县特产
• 昭通市-巧家县特产
• 昭通市-鲁甸县特产
• 昭通市-大关县特产
• 文山州-西畴县特产